ജ്യൂസ് : ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ ഡോക്ടർമാർ പറയട്ടെ..!!
ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട്.
ഇത് നിരവധി ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ കണ്ടെത്തി എന്നോ പറഞ്ഞ് സത്യങ്ങളാണ്.
പക്ഷേ ഇത് ചില പ്രഭാഷകർ പറയുമ്പോൾ ചിലർക്ക് എന്തോ വിമ്മിഷ്ടമാണ്.
പ്രശസ്തനായ
ഡോക്ടർ ക്രിസ്റ്റഫറിന്റെ ലേഖനത്തിൽനിന്ന് പ്രസക്തമായ കുറച്ചു ഭാഗം മലയാളത്തിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്തത് ചുവടെ വായിക്കുക.
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
ഇല്ല, ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് പൊതുവേ പഴത്തേക്കാളും ആരോഗ്യകരമല്ല. പഴച്ചാറുകൾ പഴത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വരുന്നതിനാൽ അവ പോഷകത്തിന് തുല്യമായിരിക്കാം എന്ന് ചിന്തിക്കാൻ നിങ്ങൾ പ്രലോഭിപ്പിക്കപ്പെടാം. എന്നാൽ അത്തരം ചിന്ത തെറ്റാണ്. ഈ പൊരുത്തക്കേടിന് രണ്ട് പ്രധാന കാരണങ്ങളുണ്ട്.
ആദ്യം, പഴത്തിന്റെ പൾപ്പും ചർമ്മവും ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ കൂടുതലാണ്. സാധാരണ മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വലിയൊരു പങ്ക് ഡയറ്ററി ഫൈബർ വഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു പഴം മുഴുവനും കഴിക്കുമ്പോൾ, പൾപ്പിലെ ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ നിങ്ങളുടെ ദഹനനാളത്തിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുമ്പോൾ പഴത്തിലെ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാരയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ബൈൻഡിംഗ് പ്രവർത്തനം കഠിനമാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരം പഞ്ചസാര ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ നേരായ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പഴം മുഴുവൻ കഴിച്ചാൽ പഴത്തിന്റെ പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ കുറഞ്ഞതും വേഗത കുറഞ്ഞതുമാണ്. ഈ പ്രക്രിയ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ പഞ്ചസാരയെ നേരിട്ട് energy ർജ്ജ സ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. നേരെമറിച്ച്, നേരായ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ഉണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കിയ നിങ്ങളുടെ ശരീരം വേഗത്തിൽ ഇൻസുലിൻ പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വലിയ അളവിൽ കൊഴുപ്പായും ഗ്ലൈക്കോജൻ ആയും മാറുന്നു. ഈ രീതിയിൽ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സ്പൈക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയുന്നു (കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ), ഇത് നിങ്ങളെ വീണ്ടും വിശപ്പകറ്റുന്നു. വിശക്കുന്നത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.
ഈ രീതിയിൽ, ശുദ്ധമായ പഴച്ചാറുകൾ കുടിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ മോശം നിയന്ത്രണത്തിനും കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ആയ ആളുകൾക്ക് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിച്ചതിനുശേഷം തലവേദന, ബലഹീനത, ക്ഷോഭം എന്നിവ അനുഭവപ്പെടാം, അതേസമയം പഴങ്ങൾ മുഴുവനും കഴിക്കുമ്പോൾ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല.
Post a Comment